Les power-balls donnent des jambes vigoureuses. Elles sont légèrement sucrées et leur goût est – dit-on – pas mal du tout.
Plusieurs recettes circulent sur internet. J’en ai retenu et peaufiné une.
Ingrédients
- Noix de cajou nature (vendues au poids dans les supermarchés)
- Dattes
- Graines de chia (optionnel)
- Beurre de cacahuètes
- Poudre de coco
Le grammage n’est pas précisé : s’il y en a trop, c’est pour les collègues.
Les graines de chia donnent tout si elles prennent un bon bain (de quelques heures) avant de commencer.
Préparation
- Mixer grossièrement (pour conserver du croquant) les noix de cajou et les dattes . Ces deux ingrédients doivent occuper le même volume. Le mélange, à ce stade, est sablonneux
- Incorporer les graines de chia (environ 5% du volume total)
- Incorporer progressivement le beurre de cacahuètes jusqu’à ce que le mélange forme une pâte compacte.
- Former les boules (chacun y va de sa méthode lol)
- Passer chaque boule dans de la poudre de coco (pour qu’elles ne collent pas)
- Mettre le tout au frigo (idéalement la veille au soir d’une randonnée)
Voilà !
Les gels
Il y a également des recettes de gels énergétiques maison qui circulent sur internet. Les ingrédients sont beaucoup plus rock & roll et la préparation m’a résisté jusqu’à présent. Si vous avez trouvé la formule magique, n’hésitez pas à la communiquer dans les commentaires.
Voilà ! Bonne route !